Tag: makanan khas indonesia

Posted on

Makanan Khas Gorontalo

Gorontalo atau biasa disebut juga sebagai Horontalo atau kota Serambi Madinah merupakan salah satu kota di Indonesia yang terletak di pulau Sulawesi Utara . Pulau Gorontalo merupakan pulau yang memiliki keindahan alam yang sangat eksotis dan juga sangat menarik dan menjadi incaran oleh para turis dari luar maupun dalam Indonesia .

Selain memiliki keindahan alam yang sangat eksotis Gorontalo juga memiliki makanan atau wisata kuliner yang tidak kala menarik dan tentunya  juga sangat mengugah selera . Banyak olahan makanan asal Gorontalo yang sangat menarik selera kita dan kita akan merekomendasikan ke anda makanan khas Gorontalo yang harus anda cobai jika anda berkunjung ke Gorontalo . Apakah saja itu ? Mari disimak .

  1. Binte Biluhuta

    Binte Biluhuta merupakan makanan khas asal Gorontalo yang merupakan olahan dari jagung karena Gorontalo merupakan penghasil jagung terbesar di Indonesia . Binte Biluhuta sendiri yang memiliki arti Binte yang artinya jagung dan Biluhuta yang artinya disiram jadi Binte Biluhuta artinya jagung yang disiram . Binte Biluhuta merupakan jagung yang berkuah yang merupakan campuran dari bumbu bumbu khas Gorontalo dan parutan kelapa . Dan sangat nikmat jika di tambah dengan daun bawang tomat dan persan jeruk nipis dan sangat nikmat jika disantap  masi panas .
  2. Sate Tuna Gorontalo

    Sate merupakan makanan khas yang berasal dari Indonesia yang sudah terkenal di berbagai belahan dunia . Sate pada umumnya merupakan makanan khas dari Madura namun setiap daerah pasti memilki olahan sate sendiri dan khas sendiri tergatung pada bumbu yang diracik . Namun Gorontalo juga memiliki olahan sate sendiri pada umumnya sate merupakan olahan dari daging kambing, lembu dan ayam namun Gorontalo menggunakan daging ikan Tuna yang merupakan aset dari kota Gorontalo sendiri yang diolah oleh penduduk lokal di sana .
  3. Kue Karawo

    Kue Karawo merupakan kue khas dari Gorontalo yang merupakan olahan dari tepung terigu, mentega, susu, maizena, vanili, gula dan telur yang sangat cocok untuk oleh oleh . Dan yang membuat kue ini unik adalah ukiran di atas kue yang menyerupai corak kain .

Itulah beberapa makanan khas dari Gorontalo yang harus anda cobai .

Posted on

Makanan Khas Daerah Indonesia

Di indonesia mempunyai banyak keragaman budaya dan beraneka ragam makanan tradisionalnya. Indonesia mempunyai berbagai banyak provinsi dan masing-masing memiliki makanan khasnya dan biasanya setiap daerah mempunyai puluhan khas makanannya bahkan ada yang terkenal sampai ke internasional. Nah kali ini kita akan membagikan beberapa makanan khas daerah yang ada di indonesia.

  • Mie Banyumas

Untuk masyarakat indonesia pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini berasal dari khas Banyumas. Biasanya Mie Banyumas ini disajikan dengan mie kuning atau mie telor, lalu di berikan daging kambing atau sapi, bisa juga di kombinasikan dengan makanan laut seperti kepiting, cumi atau udang. Mie Banyumas biasanya di sajikan dengan sup kari yang memiliki rasa gurih dan pedas. Untuk penyajiannya biasanya ada 3 jenis yaitu mie nyemek banyumas yang setengah basah, mie banyumas kuah, atau mie banyumas goreng.

  • Karee Kameng

Ini adalah makanan khas aceh yang menjadi favourite bagi orang aceh asli. Karee kameng (kari kambing) adalah lauk yang berada di setiap kedai nasi dan biasanya termpampang di depan kedai dengan wajah atau kuali yang besar. Tampilannya kuah kuning yang pekat dengan potongan daging kambing dan tulangnya di masak bersamaan. Mempunyai aroma rempah yang sangat terasa dan harum, juga mempunyai bau prengus khas kambing.

  • Lempah Kuning

Ini adalah salah satu makanan khasnya bangka dan menjadi menu sehari-hari mau di rumah makan atau di warung. Lempah kuning ini biasanya di sebut lempah laut karena proses memasak ikannya menggunakan nanas. Untuk makanan satu ini mempunyai aroma yang harum dan rasa yang sedikit asam.

  • Kerak Telur

Kerak telur adalah makanan khas betawi yang biasanya di hidangkan saat ada acara pekan raya jakarta dan juga saat ini sudah banyak di jual di pinggir jalan sebagai kulinernya kota jakarta. Rasanya yang lezat dan gurih sudah terkenal sejak masa belanda dan dulu menjadi primadona di batavia. Kerak telur ini termasuk fast food jakarta karena untuk menyajikannya tidak sampai 15 menit dan sudah dapat di santap dengan hangat dan lezat.